Суп луковый простой

200 грамм ржаного хлеба, 1 литров воды, 2 средние луковицы, 20 грамм сливочного масла.

Ржаной хлеб нарезаем мелкими кубиками, обжарим в сковороде на сливочном масле. Репчатый лук мелко нарезаем, обжарим на сливочном масле до золотистой окраски, добавим обжаренные хлебные кубики и жарим вместе до тех пор, пока лук не примет бронзового оттенка. Затем переложим все в кастрюлю, сольем в нее масло со сковороды, зальем кипящей водой и варим 10 - 15 мин.